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Les Recettes

Toutes les recettes Apéritifs Entrées Plats Desserts
Entrées icone ail Tarte à l'Ail Rose de Lautrec et à la crème de courgette
Entrées icone ail Le Duo MarLéa
Plats icone ail Encornet sauté à l’Ail Rose de Lautrec, persil, chantilly colorée aillée, jus vert d’Ail Rose de Lautrec et ses chips d’Ail et amandes grillées
Plats icone ail Confit de canard autour de l'Ail Rose de Lautrec
Entrées icone ail Crousti-Gambas, mayo-neige à l'Ail Rose de Lautrec
Plats icone ail Velouté à l'Ail Rose de Lautrec, oeuf poché
Entrées icone ail La Lautrecoise
Plats icone ail Fleur d'Ail Rose
Plats icone ail Souris d'agneau braisé à l'ail rose de Lautrec
Plats icone ail Sauté de porc estival à l'ail rose de Lautrec
Entrées icone ail Tatin à l'ail rose de Lautrec
Plats icone ail Carpaccio de truite à l'ail rose de Lautrec
Plats icone ail Côtelettes d'agneau épicées
Plats icone ail Lapin à l’ail rose de Lautrec et tastous aux foies
Plats icone ail Lapin confit à l'ail rose de Lautrec
Plats icone ail Gratin de pommes de terre et courgettes à l'ail rose de Lautrec
Plats icone ail Blanquette de lapin à l'ail rose de Lautrec
Entrées icone ail Foie gras aux écailles d'ail rose de Lautrec
Plats icone ail Soufflé à l'ail rose de Lautrec
Entrées icone ail Soupe à l'ail rose de Lautrec par le Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme d'Occitanie de Toulouse
Plats icone ail Tartine de cèpes et pieds de porc noir en "ec'ail" rose de Lautrec
Plats icone ail Tartine de Pain Raspaillou brandade de morue, chataignes et oignons doux des Cévennes caramélisé aux vins des Costrières, copeaux de taureau de Camargue séché
Plats icone ail Tartine version pinchos, truffade, veau d'Aveyron et du Segala, légumes du marché
Apéritifs icone ail Tomates farcies à l'ail rose de Lautrec et fromage carthage ou chèvre cendré
Entrées icone ail Salade de boudin frit à l'Ail Rose de Lautrec
Plats icone ail Déclinaison autour de l'Ail Rose de Lautrec
Entrées icone ail Brochettes de crevettes à l'Ail Rose de Lautrec émulsion de chips d'Ail
Plats icone ail Crevettes sautées à l'Ail Rose de Lautrec et pâtes au piment d'Espelette
Plats icone ail Purée de pommes de terre à l'Ail Rose de Lautrec et huile d'olive
Plats icone ail Tournedos à l'Ail Rose de Lautrec torréfié
Desserts icone ail Cheese Cake à l'Ail Rose de Lautrec
Plats icone ail Dos de cabillaud et ses légumes, accompagnés d’aïoli à l’Ail Rose de Lautrec
Entrées icone ail Pesto à l'Ail Rose de Lautrec
Plats icone ail Emulsion d'aïoli et ses légumes
Plats icone ail Pigeon du Mont Royal à l'Ail Rose de Lautrec
Plats icone ail Ail Rose de Lautrec au four
Plats icone ail Mijoté de veau d’Aveyron et du Ségala à l’Ail Rose de Lautrec, Miel tarnais et romarin
Entrées icone ail Velouté d'ail rose de Lautrec façon cappuccino
Entrées icone ail La Quietud'Ail
Plats icone ail Soupe à l'Ail Rose de Lautrec
Entrées icone ail Tarte végétarienne
Plats icone ail Côtes de porc poêlées au porto
Entrées icone ail Poivronnade
Apéritifs icone ail Brochette d'ail rose de Lautrec et pain d'épices
Apéritifs icone ail Caviar d'aubergines
Entrées icone ail Flan à l'ail rose de Lautrec sur émulsion de persil
Desserts icone ail Sorbet'ail
Plats icone ail Tronçons de lotte dans sa tunique Tarnaise au jus crémé de Lautrec